Joseph Andjou est né en 1966 à Yaou (sous-préfecture de Bonoua en pays Abouré), au sud-est de la Côte d’Ivoire.

Il commence sa carrière de journaliste à RFI et à Amina, un magazine de presse féminine africaine et antillaise. Joseph Andjou a également été pendant plus de dix ans le correspondant en Europe du magazine de mode et du show-biz ivoirien Top Visage. Il a enfin occupé le poste de directeur de la rédaction du mensuel Afrobiz, créé avec Amobé Mévégué et Jean Essala à Montreuil en région parisienne.

En 1996, il remporte un concours organisé par Canal+ (l'émission Télé Dimanche de Michel Denisot, avec dans l'équipe Michel Royer, Marc-Olivier Fogiel, Odile Rebichon) dont le but était de passer le plus de fois possible à la télévision. En trois mois, Joseph Andjou assistera à 37 émissions, en s’arrangeant pour être visible sur chaque plateau, grâce notamment à sa veste bleue[réf. nécessaire].

En mai 2001, il propose au directeur de la rédaction d'I>Télé, Bernard Zekri, une émission bimensuelle consacré à l’Afrique. De septembre 2001 à juin 2007, il a présenté sur cette chaîne française d'information en continu I>Afrique, un magazine sur toute l'actualité du continent (politique, économie, cinéma, sport, culture, etc) qu'il clôturait toujours par un proverbe africain. Devenue hebdomadaire, I>Afrique était l'une des émissions les plus célèbres et l'une des plus anciennes d'I>Télé. Elle a été supprimée de la grille en raison du recentrage de la chaîne sur l'information. Après quatre années à Yaoundé, au Cameroun(2010-2014), où Joseph Andjou tente de mettre sur pied un projet de télévision dénommé AKWABA TELEVISION, avec Jean Ayissi, il retrouve Abidjan, en Côte d'Ivoire, pour participer à la "révolution des programmes" de la RTI, sous la houlette d'Ahmadou BAKAYOKO, le DG qui lui propose le poste de rédacteur en chef de l'émission C'MIDI, animée par Caroline DASYLVA, et une bande de chroniqueurs aussi frais que l'émission elle même ( Cgef Lazare, Loîc DEDENIS, Alisar Zena KALIL, Mary Florens GRAH, Nadiany DIARRA, Jessica BAMBA, Jean-Michel ONNIN, Docteur Phyl'o,Nécy N'dry,Line JABER, Meliane KUNY, Al-Houssein SIDIBE). Très vite C'MIDI seulement en une année devient l'émission de référence en Afrique francophone. Nommé responsable éditorial des productions de RTI1 en 2015, joseph Andjou s'occupe des contenus de la première chaîne ivoirienne. La même année joseph Andjou renoue avec la radio et anime "Le Canari de Fréquence 2" une émission de radio complètement décalée qu'il anime de 17h à 19h sur le 92.0 FM.